日記
2024-09-25 13:45:00
持続可能な農業を学ぼう 9月 新米土鍋ご飯と薪ストーブで豚汁
supported by エフピコ
9月も【持続可能な農業】をテーマに開催！9/22
稲刈りを計画していましたがあいにくの雨予報だったので
稲刈りは雨の降る前に9/19にスタッフでやりました。
9/22はそのお米を土鍋で炊き
春に薪割りをして乾燥させていた薪を熱源に
野菜たっぷりの豚汁を作りました。
豚汁に入れた乾燥大根や干し椎茸も以前に子ども達と作った自家製です。
炊飯器でしかお米を炊いたことがない子は
土鍋で炊けるか少し不安そうでしたが
出来上がりのツヤツヤふっくらのご飯を噛み締め
幸せそうな笑顔に。
薪を薪ストーブに入れ火をつけるところからスタートした豚汁も
美味しく出来上がり
とても美味しい、思い出深い昼食となりました。
昼からはお土産用のお米を計量してそれぞれ袋に詰めたり
天気が良くなったので外で走り回ったりと
外遊びも楽しめて充実した1日となりました。
今回は農業だけでなく
薪や薪ストーブを使うことで林業やエネルギーについて考えることもできました。
「災害が起きたときは薪ストーブがかえって便利やね」という
子どもの発言が印象的でした
→確かにガスや電気が止まった際、暖を取ったり、調理するのには最適ですね。
学び多い1日となりました。
＊薪を選ぶ子どもたち。どれが良さそう？と相談しながら楽しそう。
＊薪ストーブに興味津々です
＊自家製野菜の豚汁はご飯が進みます！
＊土鍋ご飯は格別の美味しさ！香りも甘い。
次回10月はさつまいもほりです。今から楽しみです。
10月２０日です。