日記
2025-03-20 11:30:00
持続可能な農業を学ぼう ３月 １年間の活動を振り返りそとごはん
supported by エフピコ
3月は「持続可能な農業」をテーマに1年間活動してきたこの企画を
そとごはんを食べながら振り返りました。
3/9は天気も絶好。
種まきからスタートし
収穫、それを使って調理体験など
ほんと充実した１年間となりました。
子どもたちの環境問題への理解や興味も随分と高まりました。
そとごはんは「ダッチオーブン料理」と
薪ストーブでスープを作りました。
野菜はもちろん自分たちで作ったものです。
また薪ストーブの薪も自分たちで割ったものです。
素敵ですね。
ダッチオーブンで焼いたお肉や野菜は柔らかく旨みもたっぷり。
また外で食べるご飯は格別です。
お昼からは１年間お世話になった里山で
遊んだり清掃活動をしたり。。。結局ほぼ遊んでましたが。
充実した楽しい1日となりました。
野菜やお肉を入れて「おいしくなーれ」とおまじない。
食の安全も学べたこの一年。子どもたちの成長も著しいです。
仲も良くなりました。友情も大切な宝物です。
薪割りを通じて「持続可能な林業」にも想いを馳せました。