日記
2025-09-25 09:37:00
子ども里山学校９月
supported by 高原環境財団
ついに来ました新米の季節。
今年も毎年楽しみにしている新米パーティーを開催。
里山の恵みに感謝です。
子どもたちは３グループに分かれ
・鰤の炭焼き
・野菜たっぷり豚汁
・無農薬栽培野菜の蒸し野菜
を作りました。
天気も良く野外での調理体験は大盛り上がり。
専門家からのお米のレクチャーも学び多いです。
炊き立てのごはんと豚汁や炭火で焼いた鰤
また鰤のお刺身も美味しかったです。
鰤は前日に釣られたものを
子どもたちのために寄贈いただいたもので
新鮮そのものでした。お米も甘くて美味しい！
午後からはかくれんぼや鬼ごっこをして
遊ぶ子ども達でした。
今月も里山の恵みをいただき笑顔いっぱいの子ども達でした。
＊炭を起こし、鰤に塩をぱらぱら。
＊じっくり焼いて旨みがギュッと。
＊お刺身も人気でした。ご飯がすすむ。
回数を重ねるにつき野菜人気もUP
お味噌汁も作りました。
＊２０２５年度は高原環境財団の支援によりこの活動を運営します。
ご理解とご支援に感謝します。